Si toda la vida bebiste cervezas industriales, probablemente te preguntes que hace a una cerveza artesanal mas atractiva.
Es mas cara, y a fi de cuentas, el sabor de las primeras no te parece malo, así que, ¿para que probar algo nuevo?

la realidad es que, mas allá del sabor, la cerveza artesanal tiene muchas cualidades por apreciar, y aunque no necesariamente es mejor que una industrial, si que ofrece una experiencia mas completa. A continuación, te decimos porque debes de beber cerveza artesanal.

Su elaboración suele ser sustentable

la mayoría de los cerveceros artesanales tratan de realizar su trabajo de manera amigable con el medio ambiente, usando equipos y poniendo en practica técnicas que les permitan usar fuentes alternativas de energía, así como apoyar al comercio local al integrar algunos ingredientes de la región

Cuenta con mejores ingredientes

No es cuestión de que ingredientes se usen, sino de que tengan calidad; a fin de cuentas, se trata de agua, granos, lúpulo y levadura. la diferencia esta en su calidad y en lo fresco que estén. Por otra parte, algunas cervezas elaboradas industrialmente pueden contener aditivos como jarabe de maíz (su uso resulta controversial en el mundo artesanal) colorante e inclusive propilenglicol, los cuales muy difícilmente encontrarás en una cerveza artesanal.

Ofrece mayor variedad

Sin duda, otro de los grandes puntos a favor de la cerveza artesanal es la gran variedad de estilos y variación que ofrece, mayor que en las cervezas industriales. Puedes encontrar un Stout, una cerveza de temporada, un Ámbar, una IPA o un Imperial red ale. Al elaborar una, la experimentación y la búsqueda de nuevos sabores será siempre una constante.

Tiene gran capacidad de maridaje

Como ocurre con el vino, l cerveza artesanal permite un amplio panorama de maridajes. La gama de sabores que se encuentran en una cerveza puede complementar de manera ideal un platillo. Prueba con una Porter o una Stout para acompañar un buen corte de carne; una lager para una comida picante o especiada y una Weizenbier para acompañar pescados… El horizonte es enorme

Brinda beneficios a la salud

La cerveza cuenta con un buen numero de proteínas, vitamina B y cilicio: además. ayuda, gracias al lúpulo, a combatir el deterioro cognitivo. Sin embargo, estos están relacionados con una ingesta moderada y acompañada con una dieta equilibrada.

Puede ser tema de conversación.

Podrá parecer extraño, pero otra ventaja de beber cerveza artesanal es que esta permite establecer una conversación al respecto. Ya sea sobre matices de su sabor o el diseño de su empaque, la cerveza artesanal da para muchas discusiones, la cual, sin duda, es interesante para los mas entusiastas y los que quieren aprender.

Amplia tu paladar y conocimiento

Aficionarte a beber cerveza artesanal te llevara a quiere saber mas y mas sobre ella, ya sea su historia, su elaboración, sus cualidades, etc. Como ante cualquier nueva afición, descubrirás muchas cosas interesantes que no sabías, las cuales luego podrás discutir y compartir con otros apasionados